Originato dalla piante di ciliegio selvatico, il ciliegio dolce è coltivato per il frutto: ciliegia, che nei secoli è stato differenziato in moltissime varietà.
La coltivazione del ciliegio dolce è diffusa in tutto il mondo, dove le condizioni climatiche la permettono.
Le ciliegie, oltre a essere buonissime, sono ricche di proprietà benefiche per la nostra salute e la nostra bellezza: contengono molta vitamina A e C, che aiutano a proteggere la vista e contribuiscono al buon funzionamento delle difese immunitarie.